Atividades do Semente n'ativa

Curso Fundamentos da Alimentação Consciente

O grupo Semente N'ativa oferece o Curso Fundamentos da Alimentação Consciente (Teórico e Prático), que geralmente é oferecido em 3 ou 4 dias seguidos, mas que também é oferecido em dois finais de semana seguidos. É um Curso destinado não só a profissionais da área da saúde, mas especialmente ao público em geral, pela linguagem simples e divertida com que os conhecimentos são transmitidos, mas nunca sem perder o embasamento científico.

Nas aulas teóricas, ministradas por Adriano Caceres e colaboradores, são abordados temas como o repensar da alimentação, o novo paradigma de nutrição, classificação dos alimentos quanto à energia vital, os efeitos fisiológicos dos alimentos biocidas, os efeitos terapêuticos dos alimentos vivos, etiologia da inflamação crônica, da resistência à insulina, do diabetes, da hipertensão, das doenças neurológicas e do câncer, a ciência da probiótica e da nutracêutica, bases da nutrigenética e da nutrigenômica, contaminantes ambientais, disruptores endócrinos, parâmetros de uma água mineral de qualidade, água estruturada, fisiologia da vitamina D, fisiologia da vitamina B-12, fatores que podem influenciar o funcionamento do sistema nervoso, como envelhecer sem ficar velho, o emagrecimento como uma consequência da saúde, superalimentos, bons hábitos de vida, dentre muitos outros.

Nas aulas práticas, ministradas pelo Chef Daniel Francisco de Assis, os participantes aprendem, colocando a mão na massa, as técnicas culinárias, os equipamentos e os métodos que possibilitam a preparação de alimentos divinos, que costumam fazer um grande sucesso. Nas primeiras aulas, os participantes aprendem sobre as técnicas de germinação de sementes e produção de brotos, e nas aulas seguintes, aprendem a fazer preparações como o pão essênio, o cracker de linhaça, pastas diversas, leites e queijos vegetais, suco verde, vitaminas, shakes, moquecas, kibes, brigadeiros, beijinhos, bolos, tortas e muito mais.

Além das aulas práticas e teóricas, são oferecidas práticas de respiração e meditação, dinâmicas em grupo, exibição de filmes e refeições maravilhosas, preparadas pelas mãos doss nossos voluntários queridos e de Daniel Francisco de Assis. Os participantes recebem um kit com material didático de todas as aulas teóricas e práticas e um DVD com informações e artigos sobre alimentação consciente e qualidade de vida.

Temos recebido um retorno muito positivo das pessoas que fizeram o Curso Fundamentos da Alimentação Viva, que é a principal atividade do Semente N’ativa, e a que nos dá mais gosto de fazer. Não raro, os participantes relatam que o Curso mudou a sua vida de uma forma inimaginável. Cada Curso é uma imensa alegria para nós, um momento de aprendizado e expansão da consciência e um momento muito especial onde construímos alianças e amizades para a vida inteira.

Também oferecemos Mini Cursos de Alimentação Consciente de um ou dois dias. Além dos cursos, realizamos oficinas de culinária funcional em domicílio para grupos fechados, apresentações, demonstrações culinárias, palestras e vivências relacionadas à Alimentação Consciente. Geralmente os cursos são oferecidos em Brasília-DF, mas eventualmente também podem ser oferecidos em outros estados, caso haja pelo menos 20 pessoas interessadas.

Palestras

O grupo Semente N’ativa também oferece palestras nas área de alimentação consciente, nutrição funcional, culinária funcional, agroecologia, bioconstruções e permacultura. Entendemos que a construção da saúde integral começa no nível da célula, passando pela saúde do terreno biológico e por fim, completa-se na saúde do ambiente, que sabemos que interfere de forma profunda na saúde do nosso terreno biológico e também na saúde das nossas células. Por esse motivo, além da área de nutrição, nosso grupo também faz pesquisas relacionadas à permacultura, à agroecologia e às bioconstruções.

Oficinas de Alimentação Funcional

Oferecemos oficinas de alimentação funcional, baseadas na culinária funcional, que são de caráter essencialmente prático, e o principal objetivo é demonstrar técnicas e métodos culinários de preparação de alimentos que preservem ao máximo o valor nutracêutico, sem abrir mão do sabor e do prazer de se alimentar.

Mini-Cursos

Os Mini Cursos geralmente são oferecidos em 1 ou 2 dias, têm caráter prático e teórico, e o objetivo principal é mostrar os fundamentos e princípios da Alimentação Consciente. É um formato ideal para pessoas que desejam um primeiro contato com a Alimentação Consciente, mas sem se aprofundar muito nessa temática.

Maiores informações e Inscrições: sementenative@gmail.com

 
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